野生沙蒿粉250g 沙蒿子籽食品添加剂增粘剂做膏药用做胶包邮

沙蒿籽（粉）介绍

性状：白色至淡褐色粉末

用途：

1、沙蒿籽胶面条添加剂，对挂面品质改良效果十分明显，操作条件耐受性大，可消除挂竿断条、酥条现象，挂竿断条减少到3%以下，提高了成品率，减少回机率，降低成本。

2、使面条和挂面的复水性能得以改善，水煮30分钟不糊汤，面条光亮有弹性，方便面晶莹透亮，筋香适口，并可减少方便面的吸油率，防止回生老化。

3、可扩大面食品的花色品种，沙蒿籽胶QS86面条添加剂，广泛用于制作挂面、切面、方便面及杂粮面制品。如：荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冷面等各种水煮类面食品，也可事先混入面粉中存放待用，效果更佳。

4、沙蒿籽胶添加剂用量为0．5-2%，用时要干粉与面粉混合搅拌均匀，按常规制作工艺，加水量增加2%，搅拌时间应大于10分钟，合面完毕再放置10分钟令其熟化，可使添加剂充分发挥效力。

5、本产品受潮易结块，宜在阴凉干燥处存放。注意防虫防霉、防污染，保质期为1年，到期后如无霉变或结块，仍可使用。

用量及功效：

1、面粉制作面条挂面，用量：0.1-0.3%，特点：口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口。

2、杂粮制作面条挂面：用量，0.5-1.0%，特点：口感滑腻、有咬劲

、不断条、不糊汤、爽口，提高出品率。

3、焙烤食品：用量0.2-0.5%，特点：持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化。

4、果酱：用量0.5-1.0%，特点：增稠、滑腻、增加出品率。

5、肉糜、鱼糜类食品：用量0.3-1.0%，特点：增稠、滑腻、增加出品率。

6、香肠、火腿肠：用量0.5-1.0%，特点：不缩水、产品外观饱满、增加出品率。

7、冰淇淋：用量0.1-0.25%，特点：使制品稳定。

8、腐竹：用量0.1-0.3%，特点：有咬劲、煮不烂。

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